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料理の情報

網状の極細米粉麺（バインホイ）、自家製チャーシュー、フライドエシャロット、ネギ油、生野菜（レタス、もやし）、なます、甘酸っぱいヌクマムタレ。

繊細な食感の米粉麺と、香ばしく焼き上げた旨味たっぷりのチャーシューが絶妙にマッチ。ネギ油の香りが食欲をそそる、軽やかで奥深い味わいです。

生野菜と一緒に、タレにつけてお召し上がりください。レタスで麺とお肉を包んで食べると、より本場に近い美味しさを楽しめます。

バインホイ・セット

テイクアウト不可

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バインホイ・チャーシューは、極細の米粉麺を網目状に固めた「バインホイ」に、香ばしいベトナム風チャーシュー、ネギ油、フライドエシャロットを添えた伝統料理です。たっぷりの生野菜と甘酸っぱいタレで食べるこの料理は、栄養バランスも良く、ベトナム全土で愛されています。

主な材料:

特記事項: 辛くないお料理です。お好みで唐辛子を追加できます。