1. Rang Trung Bình (Medium Roast)
- Hương vị cân bằng giữa chua nhẹ và đắng dịu
- Độ ngọt hậu dễ chịu
- Hương socola nhẹ, thơm thanh
(Phù hợp cho những ai thích vị cà phê tròn trịa, dễ uống)
Tại LE PHUONG, chúng tôi sử dụng hạt cà phê nhập khẩu trực tiếp từ Việt Nam – nơi có khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt phù hợp cho việc trồng cà phê chất lượng cao. Sau khi nhập khẩu, hạt được rang tại nhà máy ở Hokkaido, đảm bảo độ tươi, sự đồng đều và hương vị ổn định trước khi đưa vào pha chế hoặc bày bán tại cửa hàng.
Việc rang tại địa phương giúp hạt luôn giữ được hương thơm tự nhiên, hạn chế oxi hoá, đồng thời mang đến cho khách hàng những trải nghiệm cà phê chân thật và hài hòa nhất.
LỰA CHỌN MỨC ĐỘ RANG
Mỗi mức độ rang mang đến một sắc thái hương vị khác nhau:
2. Rang Đậm (Dark Roast)
- Hương vị đậm đà, mạnh mẽ, body đầy
- Hương socola và cacao rõ rệt
- Ít chua, hậu vị sâu
(Lý tưởng cho cà phê sữa đá, Espresso hoặc Cold Brew)